Ingredienser
Alle ingredienserne køres sammen med spatel ved medium hastighed i 5 min. Vejes af på 1000 g og smøres ud som rouladebunde på silikonepapir. Bages ved 180 °C i 10-12 min.
Klar til brug
Letpisk fløde sammen med Whippak. Deli Cheesecake, Bavarois Neutral og vand røres sammen. Den letpiskede fløde vendes heri.
Ingredienserne røres forsigtigt sammen til en homogen gele.
Kompleksitetsniveau:
Kagens opbygning: En kagebund smøres op med 700 g Deli Citron. En anden kagebund lægges ovenpå og smøres op med 2250 g cheesecakefromage. Kagen fryses inden den dekoreres med citrongele. Pyntes eksempelvis med marengskys.
