Fastelavnsbolle Blueberry Hill

Ingredienser

Fremgangsmåde

Wienerbrød

Kompot

Klar til brug. Anvend ca. 10 g pr. bolle

Fromage og topping

Letpisk fløde sammen med Whippak. Topfil Vilde Blåbær, Bavarois Neutral og vand røres sammen. Den letpiskede fløde vendes heri. Anvend ca. 50 g pr. bolle.

Info

Kompleksitetsniveau:  

Bollens opbygning: Bollerne flækkes og bunden fyldes med kompot i midten og fromage rundt i kanten. Læg låget på og dekorer bollen med fromage og friske blåbær.