Ingredienser
Tegral Scone og vand køres sammen med dejkrog ved laveste hastighed i 1 min. Skrab ned og tilsæt Belcolade Selection Noir Grains. Dejen køres yderligere 1 min.
Dejen rulles ned på rullebordet til 15 mm tykkelse og stikkes ud med en diameter på 6,5 cm. Kan også presses af som håndværkere med en dejvægt på 2500 g pr. pres. Stryges med æg og hviler ca. 20 min. inden de bages ved 230 grader i ca. 12 min.
Kompleksitetsniveau:
