Ingredienser
50°C varmt vand og Patis Macaron røres sammen med spatel i 4 min. ved max hastighed. Sprøjtes ud i femkrone-størrelse med en glat tylle. Bages med åbent spjæld i hele bagetiden. Herdovn: 150°C i 16-20 min. (dobbeltplader). Stikovn: 135°C i 16-20 min.
To skaller fyldes med valgfrit fyld.
Kompleksitetsniveau:
Tips og Tricks
Kakaomacarons: Erstat 50 g Patis Macaron med kakaopulver i opskriften.
Farvede macarons: Erstat 20 g vand med flydende farve i opskriften.
