Vores helbred påvirkes af det vi spiser. Brød er forankret i vores daglige rutine, hvilket gør det til et naturlige valg, at sørge for at den er tarmvenlig. Hvis vi kigger tilbage i historien, kan nogle af de opskrifter og ingredienser vi tidligere har brugt, gøre brød til den daglige næring, som menneskets tarm har brug for. Brødets fibre fodrer de gode bakterier, der allerede er til stede i ens tarm, og hjælper dem med at trives og sender en bølge af velvære i hele krop og sind.