Mimetic Primeur 5% Specialty Fat

Mimetic Primeur er det bedste af Mimetic plus et smør claim. Smørindholdet er 5%. Mimetic Primeur giver kunden mulighed for at få en smørreklamation og en smøragtig smag, mens de nyder det bedste af Mimetic-fordelene. Mimetic-teknologien garanterer førsteklasses færdige produkter, der bevarer sprødhed, kortbid og friskhed. Mimetic kan erstatte smør eller opgradere margarine, med fremragende smøragtig mundfornemmelse i det færdige produkt. Kan bruges både i industrielle såvel som håndværksmæssige mængder. Alle Mimetic-produkter er lavet med 100 % RSPO-segregeret certificeret palmeolie, er 100 % fri for tilsætningsstoffer, og clean label-muligheder er let tilgængelige.

  • Smørreklemation
  • Overlegen bearbejdelighed
  • Smøragtig smag

Kunde fordele

  • Top kvalitetsprodukt til bageri- og konditoriprodukter med smør smag
  • Erstattes 1-til-1 med normal indrulningsfedt
  • Bedre næringsværdier end smør
  • Let at bruge, god fleksibilitet, nem at arbejde med

Forbruger fordele

  • Fantastisk smag
  • Kort bid men stadig sprød skorpe
  • Ekstra friskholdenhed

Se hele beskrivelsen

Mimetic Primeur er det bedste af Mimetic plus et smør claim. Smørindholdet er 5%. Mimetic Primeur giver kunden mulighed for at få en smørreklamation og en smøragtig smag, mens de nyder det bedste af Mimetic-fordelene. Mimetic-teknologien garanterer førsteklasses færdige produkter, der bevarer sprødhed, kortbid og friskhed. Mimetic kan erstatte smør eller opgradere margarine, med fremragende smøragtig mundfornemmelse i det færdige produkt. Kan bruges både i industrielle såvel som håndværksmæssige mængder. Alle Mimetic-produkter er lavet med 100 % RSPO-segregeret certificeret palmeolie, er 100 % fri for tilsætningsstoffer, og clean label-muligheder er let tilgængelige.

  • Smørreklemation
  • Overlegen bearbejdelighed
  • Smøragtig smag

Kunde fordele

  • Top kvalitetsprodukt til bageri- og konditoriprodukter med smør smag
  • Erstattes 1-til-1 med normal indrulningsfedt
  • Bedre næringsværdier end smør
  • Let at bruge, god fleksibilitet, nem at arbejde med

Forbruger fordele

  • Fantastisk smag
  • Kort bid men stadig sprød skorpe
  • Ekstra friskholdenhed

Se hele beskrivelsen

Har du flere spørgsmål? Vi hjælpe dig gerne

Kontakt os

Kontakt os

Du er altid velkommen til at kontakte kontoret eller en af vores lokale Puratos konsulenter, vi står altid klar til at hjælpe dig.

Kontakt os

Industriel Konditori Kompetence Center

IKKC tilbyder industrielle konditorer et fuld-udstyret test center dedikeret til teknologisk innovation og proces optimering.

Udforsk

Alle services