16 okt. 2024
Ved Puratos tror vi på madens transformative kraft. Ud over at lave fantastiske ingredienser, er vores formål at udvikle produkter til det bedre, ved at fremme sundhed, forbedre velvære og bidrage til en bedre planet.
Uanset om du er håndværksbager, konditori eller fødevareproducent i stor skala, er vi forpligtet til at hjælpe dig med at skabe fantastiske og nærende produkter. Ved at inkorporere vores ingredienser i dine opskrifter, kan du tilbyde dine kunder sundere muligheder uden at gå på kompromis med smagen. Fra frugtfyld til fuldkornskageblandinger, kerner og frø og tarmsundhedsfremmende ingredienser - Puratos har alt hvad du behøver for at gøre hver bid mere nærende.
SUNDERE PRODUKTER ER GODE FOR FORBRUGERNE OG DIN VIRKSOMHED
Sundere produkter er ikke kun gode for forbrugernes sundhed og velvære; de er også gode for din virksomhed.
Kosten er en af de største livsstilsfaktorer, der påvirker menneskers sundhed, hvilket betyder, at vi som fødevareproducenter spiller en væsentlig rolle for menneskers sundhed og velvære overalt. Derfor tilstræber vi ved Puratos, at levere de mest sunde bageri-, konditori- og chokoladeingredienser som muligt, uden at gå på kompromis med smag, tekstur, kvalitet eller sikkerhed.
Bortset fra vores ansvar for forbrugernes sundhed, er den mest overbevisende grund til at udvikle sundere alternativer, at forbrugerne søger efter dem. Vores nyeste Taste Tomorrow forbrugerundersøgelse viser, at over 1 ud af 2 forbrugere (58%) leder efter madmuligheder, der understøtter deres holistiske sundhed. Det er en ret overvældende statistik! Vores forskning viste også, at 60 % af forbrugerne foretrækker ikke at gå på kompromis med smagen, når de søger efter sundere alternativer. Lyder det ikke som en nem ting at opnå? Det er her vores århundredelange ekspertise kommer i spil. Uanset om du driver et lille håndværksbageri, leder en bagerkæde eller fører tilsyn med et produktionsanlæg i stor skala, så kan Puratos hjælpe med at tilfredsstille denne efterspørgsel og skabe lækre søde produkter, der understøtter forbrugernes sundhed og velvære, i hver eneste bid.
Forbedrer DINE KREATIONER MED NÆRENDE FRUGTFYLDNING
IForestil dig at glæde dine kunder med desserter, der ikke kun er fantastiske, men som også er fyldt med nærende produkter. Puratos' frugtfyldninger er lavet af frugter af høj kvalitet og kan forbedre ernæringsprofilen af dine produkter, mens de bringer den vidunderlige smag og fornemmelse af ægte frugt, ofte samtidig med at sukkerindholdet reduceres. Uanset om du laver en frisk frugttærte eller en frossen dessert, kan vores frugtfyldninger forvandle dine kreationer til sunde lækkerier, som dine kunder vil elske. Forestil dig en cheesecake tilsat vores frugtfyldning, som tilbyder en dejlig smag, mens den øger næringsværdien.
FORBEDR DINE BAGte applikationer MED VORES SUNDERE BLANDINGER, KORN OG FRØ
I forbrugernes øjne forbedrer ingredienser som fibre, fuldkorn og frø ernæringsprofilen for sødt bagværk, kager, konditori og endda chokolade. At inkorporere disse ”power ingredienser” er en fantastisk måde at udvikle produkter, der er både sundere og mere velsmagende.
Vores Taste Tomorrow-indsigter viser, at 73 % af forbrugerne betragter fuldkorn som en sund og velsmagende ingredienser. Puratos' fuldkornskageblandinger er designet til at forbedre teksturen og ernæringsprofilen af dine produkter. Disse praktiske færdigblandinger, hjælper dig med at opnå den perfekte balance mellem blødhed, fugtighed og struktur – kvalitet, som ofte er udfordrende at opnå med fuldkornsprodukter. Dette gør dine muffins, kager og snacks mere attraktive for sundhedsbevidste forbrugere.
Korn og frø er afgørende for at tilføje tekstur, smag og næring til ethvert fødevareprodukt. Puratos tilbyder en række korn og frø, herunder de innovative Sproutgrains. Sproutgrains kombinerer fordelene ved spirede kerner med bekvemmeligheden, ved et klar-til-brug produkt, hvilket forbedrer ernæringsprofilen for brød, rundstykker og forskellige slags sødt bagværk. Dette gør det til et perfekt valg for dem, der ønsker at skabe sunde produkter, som forbrugerne vil nyde.
Med tilføjelsen af vores innovative sukkerreducerede fuldkornsblandinger, kerner og frø kan en simpel muffin blive en overbærende, men nærende snack, der giver forbrugerne fibre og essentielle næringsstoffer i hver bid.
INKLUSIVE SUNDHEDSFREMMEENDE INGREDIENSER
Der er en voksende forståelse for vigtigheden af at passe godt på tarmen og dens generelle sundhed. Vores Taste Tomorrow-forskning indikerer, at denne sammenhæng mellem tarmsundhed og generel sundhed er veletableret i forbrugernes bevidsthed. Vi fandt ud af, at 75 % af de globale forbrugere er interesserede i fødevarer, der forbedrer deres tarmsundhed, mens 81 % er enige i, at en forbedring af deres tarmsundhed har en positiv indvirkning på deres immunsystem. Produkterne i vores Happy Gut-sortiment indeholder alle tarmsundhedsfremmende ingredienser, såsom specifikke typer fibre, der hjælper dig med at vinde flere forbrugeres opmærksomhed. Mens brød er et perfekt eksempel på en basisfødevare, der konsekvent kan bidrage til tarmens sundhed, kan inkorporering af tarmvenlige ingredienser også forbedre søde sager og gøre dem mere nærende.
For eksempel hjælper vores Sapore varianter bagere og fødevareproducenter med at opnå velsmagende bagværk, med den ekstra bonus af forbrugerne mener at surdej gør bagværk sundere. Vores Sproutgrains er på den anden side, er en række kerner, som er beriget med fibre og fuldkorn, designet til at understøtte fordøjelsessundheden og lave fiberrige produkter. Inkorporering af disse ingredienser i dine kreationer kan hjælpe dig med at imødekomme efterspørgslen efter tarmvenlige og samtidig sødt bagværk, uden at ofre smag eller kvalitet.
Med så mange grunde til at lave innovative produkter, så lad os sammen skabe en positiv indvirkning på verden. Sammen kan vi udvikle os og flytte planeten fremad.
